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今日はスペイン カタルーニャ地方の冬の名物料理、"カルソッツ"をご紹介します。 カルソッツとは、ネギを炭火焼にして、ロメスコソースというソースをつけて食べるものです。 このカルソッツとは、カルソットという特別なネギを使いますが、日本でいうと下仁田ネギのような、ちょっとMasia Can Borrell ＝季節のネギを求め、バルセロナの裏山へGO！ レストラン (864) バルセロナの冬の季節の風物詩カルソッツを試しに、はるばる山奥の農家の一軒家レストランにやってきました。バルセロナ冬の名物ネギ（カルソッツ） またやって来ました！ 豪快に焼いています 小さなエプロンと手袋をしてでは～ 始め～～！ パクリ！ パクリ！！ またパクリ！！！ 食べ終わったテーブルは、ドロドロ・・（笑 さて、今日の参加者は全員卒業旅行。 名古屋と横浜から来られていますが 特集年カルソッツ バルセロナの冬の風物詩 焼きネギ バルセロナ観光情報サイト バルセロナ 冬 ネギ